Купить Пекарский камень вулканический, 30х20х1см за 1181 руб

описание:
Пекарский камень изготовлен из вулканического пепла. Он не вступает в химическую реакцию с продуктами, а значит полностью безопасен для здоровья человека. Этот природный материал, намного крепче и долговечнее аналогов из шамотной глины. Перед тем как использовать камень нужно положить на него пергаментную бумагу или посыпать мукой, чтобы избежать прилипания теста к камню. 3. Вы можете готовить полезную и здоровую пищу без масла, достаточно просто положить пергаментную бумагу на камень и блюдо не пригорит. Уход и рекомендации Перед первым использованием необходимо просушить камень, если это требуется. Камень не предназначен для мытья в посудомоечной машине. Не смазывайте камень маслом или жиром. Применение: 1. Не используйте чистящие средства для мытья. Принцип работы Камень для выпечки, прогреваясь, аккумулирует тепло и благодаря высокой теплоёмкости равномерно нагревает выпечку, создавая эффект настоящей русской печи. После использования оставьте камень в духовке до полного остывания. 2. Далее поместите его в холодную духовку на 35-40 мин и прогревайте при максимально возможной температуре. После того, как камень прогрелся можно смело выкладывать тесто используя при этом лопаточку. Не роняйте камень, механические повреждения могут повлиять на срок службы. Для удаления остатков пищи используйте металлическую кухонную лопатку или щётку. После мытья камня, перед повторным использованием, его необходимо просушить в течение 2 дней. Изделия из теста можно выпекать непосредственно на камне и в формах для выпечки. При этом результат не меняется. Для запекания мяса или рыбы используйте алюминиевую фольгу для обёртывания. Камень остаётся горячим долгое время, при этом его цвет не меняется. Не трогайте изделие голыми руками.

назад в: Камни для печей