Капуста Зимовка 1474 сорт

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена капусты Зимовка 1474. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Описание сорта белокочанной капусты Зимовка 1474

Сорт белокочанной капусты Зимовка 1474 – позднеспелый, высокоурожайный, выведен Всероссийским НИИ селекции и семеноводства овощных культур. Допущен к использованию в ряде регионов России с 1963 года. Характеризуется плоскоокруглыми, очень плотными кочанами массой от 2 до 4 кг, с тонкой внутренней структурой и отличными вкусовыми качествами. Наружная окраска листьев серо-зеленая, с выраженным восковым налетом. Отличается высокой устойчивостью к серой плесени и точечному некрозу. Сорт Зимовка 1474 ценится за прекрасную лежкость (до 7-8 месяцев), что делает его идеальным для зимнего хранения и переработки (квашение, маринование). Обладает хорошей транспортабельностью, что позволяет минимизировать потери при транспортировке и хранении.

Ботанические характеристики и особенности

Белокочанная капуста сорта Зимовка 1474 представляет собой позднеспелую культуру, отличающуюся рядом характерных ботанических особенностей. Период вегетации от полных всходов до технической спелости составляет 130-150 дней, что определяет ее принадлежность к позднеспелым сортам. Растение формирует компактную розетку крупных листьев. Наружные листья обладают серо-зеленой окраской с интенсивным восковым налетом, что способствует защите от неблагоприятных погодных условий и снижению потерь влаги. Кочаны имеют округло-плоскую форму, отличаются высокой плотностью и выровненностью. Средняя масса кочана колеблется в пределах 2,0-3,6 кг, хотя отдельные экземпляры могут достигать и 4 кг. Внутренняя структура кочана характеризуется тонкой текстурой листьев, что положительно влияет на вкусовые качества и пригодность для различных видов переработки. Примечательно, что в период уборки кочаны могут иметь легкую горечь, однако в процессе хранения она полностью исчезает, что делает сорт Зимовка 1474 особенно привлекательным для длительного зимнего хранения. Морфологические особенности сорта, такие как плотная структура кочана и наличие воскового налета, обеспечивают высокую устойчивость к растрескиванию и механическим повреждениям, что особенно важно при уборке, транспортировке и хранении урожая. Данные ботанические характеристики в совокупности определяют высокую приспособляемость сорта к различным условиям выращивания и его ценность для сельскохозяйственного производства. Высокая степень однородности кочанов по размеру и форме упрощает процессы уборки и сортировки урожая, что способствует повышению эффективности сельскохозяйственных работ. Сильное развитие корневой системы обеспечивает устойчивость растений к неблагоприятным условиям, таким как засуха или временные перепады температур. Устойчивость к растрескиванию делает сорт Зимовка 1474 незаменимым для длительного хранения без существенных потерь товарной продукции. Наличие воскового налета на листьях способствует защите от грибковых заболеваний и снижению уровня транспирации, что положительно сказывается на лежкости и качестве продукции.

Сроки созревания и урожайность

Сорт белокочанной капусты Зимовка 1474 относится к позднеспелым, что обуславливает его длительный период вегетации; Полный цикл развития растения, от момента появления всходов до достижения технической спелости, занимает значительный промежуток времени – от 130 до 150 дней. Это ключевой фактор, определяющий оптимальные сроки посева семян на рассаду и последующей высадки рассады в открытый грунт. Поздние сроки созревания, в свою очередь, напрямую связаны с высокой лежкостью кочанов, что является одним из главных преимуществ сорта. Учитывая продолжительный период вегетации, планирование агротехнических мероприятий должно быть тщательно продумано, чтобы обеспечить оптимальные условия для роста и развития растений на протяжении всего цикла. Сроки уборки урожая, как правило, приходятся на октябрь, перед наступлением первых заморозков. Однако, благодаря высокой морозостойкости, уборка может быть немного отсрочена, что позволяет получить максимальный выход качественной продукции. Важным фактором, влияющим на сроки созревания, являются климатические условия региона выращивания. В более теплых регионах сорт может созревать несколько быстрее, а в более холодных – соответственно, медленнее. Урожайность сорта Зимовка 1474 характеризуется стабильно высокими показателями. Средняя урожайность достигает значительных величин, обеспечивая высокую экономическую эффективность выращивания. Однако, для достижения максимальной урожайности необходимо обеспечить оптимальные условия выращивания, включая правильный выбор места посадки, подготовку почвы, внесение удобрений, своевременный полив и защиту от вредителей и болезней. Факторы, такие как плодородие почвы, уровень освещенности и наличие достаточного количества влаги, существенно влияют на конечный результат. Правильное соблюдение агротехнических приемов, включая своевременную прополку и рыхление почвы, также способствует повышению урожайности. Благодаря высокой урожайности и отличной лежкости, сорт Зимовка 1474 пользуется заслуженной популярностью у фермеров и огородников, обеспечивая стабильный урожай высококачественной капусты, пригодной для длительного хранения и разнообразной переработки. Высокий выход товарной продукции, достигающий 92-98%, подтверждает экономическую эффективность выращивания этого сорта. Показатели урожайности могут варьироваться в зависимости от конкретных условий выращивания, но в целом сорт демонстрирует стабильно высокие результаты, что делает его привлекательным для коммерческого использования.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Белокочанная капуста сорта Зимовка 1474 демонстрирует относительно высокую устойчивость к ряду распространенных заболеваний и вредителей, что является одним из ее значительных преимуществ. Однако, необходимо понимать, что абсолютной неуязвимости не существует, и даже устойчивые сорта могут быть подвержены поражению при неблагоприятных условиях выращивания или при массовом распространении патогенов. Одним из ключевых аспектов устойчивости сорта Зимовка 1474 является его сопротивляемость к серой гнили (Botrytis cinerea) – распространенному грибковому заболеванию, вызывающему значительные потери урожая у многих сортов капусты. Сорт проявляет повышенную устойчивость к этому заболеванию, что снижает риски возникновения эпифитотий и обеспечивает стабильный урожай; Также, Зимовка 1474 характеризуется устойчивостью к точечному некрозу – другому распространенному заболеванию, поражающему листья капусты и снижающему ее товарные качества. Данная устойчивость существенно упрощает агротехнические мероприятия и снижает потребность в применении химических средств защиты растений. Однако, несмотря на относительно высокую устойчивость к заболеваниям, профилактические меры по защите растений остаются необходимыми. Своевременная обработка почвы, соблюдение севооборота, поддержание оптимального уровня влажности и аэрации почвы – все это способствует снижению риска развития заболеваний. Что касается вредителей, то Зимовка 1474 не обладает абсолютной устойчивостью ко всем видам. Как и другие сорта капусты, она может быть подвержена нападению капустной белянки, капустной моли, крестоцветных блошек и других вредителей. В связи с этим, регулярный осмотр растений и своевременное применение защитных мероприятий, включая биологические и химические методы борьбы с вредителями, являются необходимыми условиями для получения здорового и качественного урожая. Выбор методов защиты растений должен осуществляться с учетом специфики региона выращивания, уровня вредоносности конкретных вредителей и соответствия применяемых препаратов экологическим требованиям. В целом, сорт Зимовка 1474 демонстрирует удовлетворительную устойчивость к заболеваниям и вредителям, что позволяет снизить затраты на защиту растений и получить стабильный урожай, однако, профилактические мероприятия остаются важным элементом успешного выращивания этого сорта. Интегрированный подход к защите растений, включающий профилактические меры и целенаправленное применение средств защиты при необходимости, позволит минимизировать риски и получить максимально возможный урожай высококачественной капусты.

Применение и вкусовые качества

Условия хранения и транспортабельность

Сорт белокочанной капусты Зимовка 1474 специально выведен для длительного хранения, что обуславливает его высокую популярность среди фермеров и огородников. Его исключительная лежкость, достигающая 7-8 месяцев, позволяет сохранить урожай практически до нового сезона. Однако, для достижения максимального срока хранения необходимо соблюдать определенные условия. Ключевым фактором является поддержание оптимальной температуры и влажности. Рекомендуемая температура хранения составляет от 0 до +2°C. При более высоких температурах процессы дыхания и созревания ускоряются, что приводит к быстрой порче капусты. Низкие температуры, ниже 0°C, также нежелательны, так как вызывают замерзание и повреждение тканей. Оптимальная влажность воздуха составляет 90-95%. Слишком сухой воздух приводит к увяданию листьев и потере товарного вида, а чрезмерная влажность способствует развитию гнилостных процессов. Хранить капусту Зимовка 1474 рекомендуется в хорошо вентилируемых помещениях, таких как погреба, овощехранилища или холодильные камеры. Перед закладкой на хранение кочаны следует тщательно осмотреть, удаляя поврежденные и больные экземпляры. Рекомендуется хранить капусту в ящиках или на стеллажах, обеспечивая свободную циркуляцию воздуха между кочанами. Для предотвращения увядания и потери влаги можно использовать специальные методы, например, засыпание кочанов песком или обертывание в пленку. Транспортабельность сорта Зимовка 1474 также является одним из его достоинств. Плотная структура кочанов обеспечивает высокую устойчивость к механическим повреждениям во время транспортировки. Это позволяет перевозить капусту на значительные расстояния с минимальными потерями. Однако, для сохранения качества продукции во время транспортировки необходимо обеспечить соблюдение температурного режима и предотвращение механических повреждений. Рекомендуется использовать транспортные средства, оборудованные холодильными установками, для перевозки на дальние расстояния. Правильная укладка кочанов в транспортные средства также играет важную роль в сохранении их целостности. При соблюдении всех необходимых условий хранения и транспортировки, сорт Зимовка 1474 обеспечивает высокую урожайность и минимальные потери, делая его экономически выгодным вариантом для выращивания и реализации.