Капуста Фермерша сорт

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена капусты Фермерша. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Сорт белокочанной капусты «Фермерша». описание и характеристики

Белокочанная капуста «Фермерша» представляет собой раннеспелый сорт, отличающийся высокой урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами. Период от полных всходов до технической спелости составляет 94-98 дней. Растение формирует приподнятую розетку листьев серо-зеленого цвета с легким восковым налетом. Кочан округлый, частично покрытый листьями, плотный, беловатого цвета на срезе. Средняя масса кочана варьируется от 1,6 до 2,3 кг. Наружная кочерыга короткая, внутренняя – средней длины. Сорт характеризуется хорошими товарными качествами и высоким выходом товарной продукции (98%). Благодаря своим вкусовым свойствам, капуста «Фермерша» универсальна в применении. подходит для употребления в свежем виде, приготовления различных блюд и консервации. Сорт включен в Госреестр по Центрально-Черноземному региону.

Скороспелость и сроки созревания

Сорт белокочанной капусты «Фермерша» относится к категории раннеспелых сортов, что обуславливает его высокую востребованность в сельском хозяйстве и среди любителей-огородников. Ключевым преимуществом раннеспелых сортов является возможность получения урожая в короткие сроки, что особенно актуально для регионов с коротким вегетационным периодом. Указанный временной промежуток от момента появления полных всходов до достижения технической спелости составляет, согласно многочисленным источникам, от 94 до 98 дней. Эта точная временная характеристика позволяет аграриям и фермерам планировать посевные работы и сбор урожая с высокой степенью точности, оптимизируя производственные процессы и минимизируя риски, связанные с непредсказуемыми погодными условиями. Важно отметить, что указанный диапазон (94-98 дней) может незначительно варьироваться в зависимости от конкретных климатических условий региона выращивания, а также от качества почвы и применяемых агротехнических приемов. Однако, среднее значение в 96 дней служит надежным ориентиром для планирования сельскохозяйственных работ. Быстрое созревание делает сорт «Фермерша» привлекательным для получения ранней продукции, предназначенной для реализации на рынках свежей продукции, а также для переработки (консервирование, заморозка). Это обстоятельство обеспечивает высокую рентабельность выращивания данного сорта, позволяя получить быструю прибыль от реализации урожая. Оптимальные условия выращивания способствуют сокращению сроков созревания и повышению качества получаемой продукции. Таким образом, скороспелость сорта «Фермерша» является одним из его главных достоинств, обеспечивающих его конкурентоспособность на рынке сельскохозяйственной продукции.

Морфологические особенности. кочан, листья, розетка

Морфологические характеристики сорта белокочанной капусты «Фермерша» определяют его внешний вид и качественные показатели. Растение формирует достаточно компактную, приподнятую розетку листьев, что способствует эффективному использованию площади посадки и облегчает уход за культурой. Листья капусты «Фермерша» обладают характерным серо-зеленым окрасом, который свидетельствует о наличии воскового налета на поверхности листовой пластинки. Наличие воскового налета выполняет защитную функцию, снижая трансэпикулярную потерю влаги и повышая устойчивость растения к неблагоприятным погодным условиям, таким как засуха или избыток солнечной радиации. Форма листьев – цельная, с гладкой или слегка волнистой поверхностью. Края листьев могут быть слегка зазубренными или ровными, в зависимости от условий выращивания. Размер листьев варьируется в зависимости от стадии развития растения, но в целом характеризуется средними размерами, обеспечивая оптимальное соотношение между вегетативной массой и образованием кочана. Центральным элементом морфологии сорта «Фермерша» является кочан. Он имеет округлую форму, частично прикрыт листьями, что обеспечивает защиту внутренних листьев от солнечных ожогов и механических повреждений. На срезе кочан демонстрирует беловатый цвет, свидетельствующий о высоком содержании полезных веществ и отсутствии пигментации, что является признаком качественной продукции. Плотность кочана характеризуется как высокая или средняя, что обеспечивает его хорошую транспортабельность и лежкость. Средняя масса кочана колеблется в пределах от 1,6 до 2,3 кг, что является показателем достаточно высокой урожайности. Соотношение длины наружной и внутренней кочерыги оптимально. наружная кочерыга короткая, а внутренняя – средней длины, что способствует удобству разделки и использования кочана. Таким образом, морфологические особенности сорта «Фермерша» — это сочетание компактной розетки, листьев с восковым налетом и плотных, округлых кочанов – определяют его высокую урожайность и товарные качества. Эти характеристики делают сорт привлекательным для промышленного выращивания и удовлетворения потребностей как крупных агрохолдингов, так и частных хозяйств.

Урожайность и товарные качества

Сорт белокочанной капусты «Фермерша» демонстрирует высокие показатели урожайности, что делает его привлекательным для коммерческого выращивания. Раннеспелость сорта позволяет получить ранний урожай, что обеспечивает выход на рынок с продукцией, востребованной в начале сезона, когда цены на раннюю капусту традиционно выше. Средняя масса кочана составляет от 1,6 до 2,3 кг, что является хорошим показателем для раннеспелого сорта. Однако, конкретные показатели урожайности могут варьироваться в зависимости от ряда факторов, включая климатические условия региона выращивания, качество почвы, агротехнические приемы и уровень агрономического ухода. Оптимальные условия выращивания, включающие своевременный полив, внесение удобрений, защиту от болезней и вредителей, способствуют максимальному раскрытию потенциала сорта и достижению высоких урожаев. Помимо высокой урожайности, сорт «Фермерша» обладает отличными товарными качествами, что является ключевым фактором для успешной реализации продукции на рынке. Товарные качества включают в себя такие характеристики, как однородность кочанов по размеру и форме, плотность кочана, привлекательный внешний вид, высокая транспортабельность и лежкость. Округлые кочаны частично прикрыты листьями, что защищает их от повреждений при транспортировке и хранении. Плотность кочанов обеспечивает их сохранность и предотвращает повреждения при механической обработке и транспортировке. Беловатый цвет среза свидетельствует о высоком качестве продукции и отсутствии внутренних дефектов. Высокий выход товарной продукции (98%), указанный в описании сорта, подтверждает его превосходные товарные характеристики. Отсутствие значительных потерь при уборке, транспортировке и хранении позволяет минимизировать затраты и максимизировать прибыль для сельскохозяйственных производителей. В целом, комбинация высокой урожайности и отличных товарных качеств делает сорт «Фермерша» выгодным для выращивания как в крупных сельскохозяйственных предприятиях, так и в небольших фермерских хозяйствах. Сорт отлично подходит для реализации на свежем рынке, а также для переработки и консервирования. Его характеристики обеспечивают стабильно высокий доход и конкурентоспособность на рынке сельскохозяйственной продукции.

Вкусовые качества и области применения

Белокочанная капуста сорта «Фермерша» ценится не только за высокую урожайность и товарные качества, но и за превосходные вкусовые характеристики. Описание сорта указывает на хороший вкус, что подтверждается многочисленными отзывами потребителей и специалистов. Мякоть кочана обладает нежной текстурой и приятным сладковатым вкусом, свободным от горечи и резкости, характерных для некоторых сортов капусты. Отсутствие жестких волокон и нежная структура мякоти делают капусту «Фермерша» универсальной в кулинарном применении. Она прекрасно подходит для употребления в свежем виде, в составе салатов, винегретов и других холодных закусок. Сладковатый вкус делает её идеальным ингредиентом для летних салатов, гармонично сочетающимся с различными овощами и заправками. Благодаря нежной текстуре, капуста «Фермерша» идеально подходит для тушения, варки, приготовления супов и рагу. Она не разваривается и сохраняет свою форму, придавая блюдам приятную текстуру и нежный вкус. Раннеспелость сорта делает его идеальным выбором для потребления в свежем виде в летний период, когда организму особенно необходимы свежие овощи. Кроме того, капуста «Фермерша» хорошо подходит для квашения и маринования. Однако, следует учитывать, что ранние сорта капусты, к которым относится «Фермерша», менее пригодны для длительного хранения в квашеном виде по сравнению со средне- и позднеспелыми сортами. Для квашения лучше подходят средне- и позднеспелые сорта, обеспечивающие более длительный срок хранения. Тем не менее, для приготовления квашеной капусты на относительно короткий срок, сорт «Фермерша» вполне подходит, особенно если планируется быстрое потребление. В целом, универсальность применения, отличное сочетание вкусовых качеств и текстуры, а также раннеспелость делают сорт «Фермерша» популярным выбором как среди любителей домашней кухни, так и среди профессиональных кулинаров. Её вкусовые характеристики способствуют созданию разнообразных и вкусных блюд, обогащая рацион полезными веществами и витаминами.