Перцы Рубиновый сорт

описание перцев Рубиновый:
Производитель: Семена Алтая

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена перцев Рубиновый. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Описание и особенности сорта перцев Рубиновый

Сладкий перец сорта Рубиновый пользуется популярностью благодаря высоким вкусовым качествам. Растение достигает высоты 60-70 см‚ имеет крепкий стебель и густую темно-зеленую листву. Плоды ширококонусной формы‚ размером 12 х 6‚7 см‚ окрашены в насыщенный темно-красный цвет. Мякоть сочная‚ сладкая‚ ароматная‚ что делает перец идеальным для употребления в свежем виде‚ приготовления блюд и консервирования.

Происхождение сорта

Сорт перца Рубиновый был выведен в Молдавском НИИ орошаемого земледелия и овощеводства в результате индивидуального отбора из гибрида‚ полученного путем скрещивания сортов Подарок Молдовы и Новогошары. Оригинатором сорта является селекционер И.Н. Драган. Сорт был допущен к использованию в Российской Федерации в 1980 году.

Сорт перца Рубиновый относится к среднеспелым сортам‚ период от всходов до технической спелости плодов составляет 100-110 дней. Растение детерминантного типа‚ высотой 50-60 см‚ с крепким стеблем и хорошо развитой корневой системой. Листья среднего размера‚ темно-зеленые‚ слегка морщинистые.

Плоды перца Рубинового крупные‚ массой 110-170 г‚ ширококонусовидной формы‚ с гладкой поверхностью. В технической спелости плоды имеют темно-зеленую окраску‚ которая по мере созревания меняется на темно-красную. Толщина стенки плода составляет 8-10 мм. Мякоть сочная‚ нежная‚ сладкая‚ с высоким содержанием витамина C и других полезных веществ.

Сорт перца Рубиновый отличается высокой урожайностью‚ с одного растения можно собрать до 2 кг плодов. Плоды хорошо транспортируются и хранятся в течение длительного времени‚ не теряя своих вкусовых и товарных качеств.

Сорт перца Рубиновый рекомендован для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями во всех регионах России. Он устойчив к вертициллезному увяданию и другим распространенным заболеваниям перца.

Описание плодов

Плоды перца Рубинового крупные‚ массой 110-170 г‚ ширококонусовидной формы‚ с гладкой поверхностью. В технической спелости плоды имеют темно-зеленую окраску‚ которая по мере созревания меняется на темно-красную. Толщина стенки плода составляет 8-10 мм. Мякоть сочная‚ нежная‚ сладкая‚ с высоким содержанием витамина C и других полезных веществ.

Плоды перца Рубинового обладают отличными вкусовыми качествами. Они имеют сладкий‚ слегка фруктовый вкус с легким ароматом. Мякоть плотная‚ сочная‚ без горечи. Плоды хорошо подходят для употребления в свежем виде‚ приготовления салатов‚ закусок‚ консервирования и заморозки.

Благодаря своим крупным размерам и привлекательному внешнему виду‚ плоды перца Рубинового пользуются спросом на рынке свежих овощей. Они хорошо транспортируются и хранятся в течение длительного времени‚ не теряя своих вкусовых и товарных качеств.

Сорт перца Рубинового отличается высокой урожайностью. При соблюдении агротехники с одного растения можно собрать до 2 кг плодов. Плодоношение длительное‚ с июля по сентябрь.

В целом‚ плоды перца Рубинового характеризуются следующими особенностями.

• крупные размеры и масса;
• ширококонусовидная форма;
• гладкая поверхность;
• темно-красная окраска в зрелости;
• толстые стенки (8-10 мм);
• сочная‚ нежная и сладкая мякоть;
• высокое содержание витамина C и других полезных веществ;
• отличные вкусовые качества;
• универсальное назначение;
• хорошая транспортабельность и лежкость.

Вкусовые качества

Плоды перца Рубинового обладают отличными вкусовыми качествами. Они имеют сладкий‚ слегка фруктовый вкус с легким ароматом. Мякоть плотная‚ сочная‚ без горечи. Плоды хорошо подходят для употребления в свежем виде‚ приготовления салатов‚ закусок‚ консервирования и заморозки. Сладкий вкус перца Рубинового обусловлен высоким содержанием сахаров‚ в частности‚ глюкозы и фруктозы. Содержание сахаров в плодах может достигать 6-8%. Кроме того‚ в плодах содержится значительное количество витамина C‚ который придает им кислинку и освежающий вкус. Аромат перца Рубинового обусловлен наличием в его составе эфирных масел. Эти вещества придают плодам характерный перечный запах и вкус. Однако в отличие от многих других сортов перца‚ Рубиновый имеет мягкий‚ ненавязчивый аромат‚ который не заглушает другие вкусы и ароматы в блюдах. Мякоть перца Рубинового сочная‚ нежная и мясистая. Толщина стенок плода составляет 8-10 мм‚ что делает их идеальными для фарширования и приготовления других блюд‚ где требуется сохранить целостность плода. В целом‚ вкусовые качества перца Рубинового характеризуются следующими особенностями.

• сладкий‚ слегка фруктовый вкус;
• легкий аромат;
• сочная‚ нежная и мясистая мякоть;
• отсутствие горечи;
• универсальное назначение (подходит для употребления в свежем виде‚ приготовления салатов‚ закусок‚ консервирования и заморозки).

Благодаря своим отличным вкусовым качествам‚ перец Рубинового пользуется большой популярностью среди огородников и потребителей.

Сроки созревания

Перец Рубиновый относится к среднеранним сортам. Вегетационный период от всходов до технической спелости плодов составляет 100-110 дней. Плоды начинают созревать в середине июля . начале августа и продолжают плодоносить до заморозков. Сроки созревания перца Рубинового могут варьироватся в зависимости от климатических условий‚ региона выращивания и агротехники. В более теплых регионах плоды созревают раньше‚ в более холодных . позже. Для получения раннего урожая перца Рубинового рекомендуется выращивать рассаду. Посев семян на рассаду проводят в феврале-марте. Рассаду высаживают в грунт в возрасте 60-70 дней‚ когда минует угроза заморозков. Чтобы продлить период плодоношения перца Рубинового‚ необходимо обеспечить растениям регулярный полив‚ подкормки и защиту от болезней и вредителей. Также важно своевременно собирать урожай‚ не допуская перезревания плодов. Собранные в стадии технической спелости плоды перца Рубинового могут храниться в холодильнике до 2-3 месяцев. Для более длительного хранения плоды можно заморозить или законсервировать. Таким образом‚ перец Рубинового отличается среднеранними сроками созревания‚ что позволяет получать свежие плоды в середине лета и до самых заморозков. Соблюдение агротехники и правильное хранение плодов позволяют продлить период потребления вкусного и полезного перца Рубинового.

Особенности выращивания

Перец Рубиновый . относительно неприхотливый сорт‚ но для получения высоких урожаев необходимо соблюдать определенные правила агротехники. Почва Перец Рубиновый предпочитает легкие‚ плодородные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6‚0-6‚5). Перед посадкой почву необходимо перекопать на глубину штыковой лопаты и внести органические удобрения (компост‚ перегной) из расчета 1 ведро на 1 м2. Полив Перец Рубиновый требователен к поливу‚ особенно в период формирования и созревания плодов. Поливать растения нужно регулярно‚ теплой водой‚ под корень. Избегайте переувлажнения почвы‚ так как это может привести к развитию заболеваний. Подкормки Для получения высоких урожаев перца Рубинового необходимо проводить регулярные подкормки. Первую подкормку проводят через 2-3 недели после высадки рассады в грунт‚ используя комплексное минеральное удобрение. Вторая подкормка проводится в период цветения‚ третья . в период формирования плодов. Формирование куста Перец Рубиновый формируют в 2-3 стебля. Для этого удаляют все боковые побеги‚ оставляя только 2-3 самых сильных. Также необходимо своевременно удалять нижние листья‚ которые загущают куст и препятствуют проветриванию. Защита от болезней и вредителей Перец Рубиновый может поражаться различными заболеваниями и вредителями. Для профилактики болезней рекомендуется проводить опрыскивания растений фунгицидами‚ а для борьбы с вредителями . инсектицидами. Соблюдение этих простых правил агротехники позволит вам получить высокие урожаи вкусных и полезных плодов перца Рубинового.