Купить Щепа для копчения ольховая 3 кг за 520 руб

описание:
Щепа ольховая. Щепа камерной сушки влажность 10 - 14%. Фракция 8-12мм. Во время копчения щепа при горении образует дезинфицирующие вещества. Например свинина и сало хорошо коптится на ольхе с вишней. Такая щепа подходит практически для копчения всех разновидностей продуктов: мяса, птицы, рыбы, сыров. Переходите в наш профиль там вы найдете другие виды щепы для копчения. Для придания более насыщенного вкуса продуктам, ольховую щепу рекомендуется смешивать с другими видами опилок. Это предохраняет продукты от быстрой порчи, тем самым продлевает сроки их хранения. Ольховый дым придает готовому продукту нежный золотистый цвет. А для сыра можно взять немного персиковых опилок. Опилки подходят для всех видов коптилен горячего и холодного копчения. Качество проверяем сами.

назад в: Дрова