Фасоль Желтостручная сорт

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена фасоли Желтостручная. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Ботаническое описание фасоли Желтостручной

Фасоль Желтостручная представляет собой сорт Phaseolus vulgaris, относящийся к семейству Бобовые (Fabaceae). Отличается кустовым типом роста, достигая высоты 35-50 см. Стручки слабоизогнутые, плоскоцилиндрической формы, с характерной желтой окраской. Длина стручков варьирует в пределах 10-13 см. Зерна в стручках мелкие и мягкие, что позволяет употреблять стручки целиком на стадии технической спелости. Более подробная информация о морфологических особенностях, включая характеристики листьев, цветков и корневой системы, требует дополнительных исследований и анализа конкретных образцов данного сорта.

Таксономическая классификация и синонимы

Морфологические характеристики растения

Сорт фасоли Желтостручная характеризуется рядом специфических морфологических признаков, отличающих его от других сортов Phaseolus vulgaris. Растение, как правило, формирует компактный куст высотой от 35 до 50 сантиметров, что отличает его от вьющихся форм. Листья тройчатые, типичные для представителей рода Phaseolus, с характерным черешковым прикреплением. Окраска листьев, как правило, темно-зеленая, хотя возможны вариации в зависимости от условий выращивания и фенофазы развития. Цветки, типичные для бобовых, мотылькового типа, обычно белой или кремовой окраски, собраны в короткие пазушные соцветия. Подробное описание морфологии цветка, включая размеры чашечки и венчика, а также строение тычинок и пестика, требует проведения специализированных ботанических исследований. Стручки фасоли Желтостручной представляют собой наиболее отличительную особенность сорта. Они слабоизогнутые, плоскоцилиндрической формы, с гладкой поверхностью и ярко-желтой окраской, что и обуславливает название сорта. Длина стручков составляет 10-13 см. Внутри стручков располагаются мелкие, мягкие семена, характерной для данного сорта окраски (дополнительные исследования необходимы для уточнения окраски семян). Семена созревают внутри стручка, приобретая твердость и характерную для фасоли окраску. Текстура стручков на стадии технической спелости (когда стручки употребляются в пищу) нежная, хрустящая, без грубых волокон. Морфологические характеристики могут незначительно варьировать в зависимости от условий выращивания, однако основные описанные признаки являются стабильными и характерными для сорта Желтостручная. Более детальное изучение морфологии, с использованием современных методик ботанического анализа, позволит уточнить и дополнить данное описание, обеспечив более полное представление об особенностях этого сорта фасоли.

Особенности выращивания сорта Желтостручная

Сорт Желтостручная характеризуется относительно невысокими требованиями к условиям культивирования. Предпочитает солнечные участки с хорошо дренированной почвой. Оптимальная температура для роста и развития +20...+25°С. Семена высеивают в прогретую почву, после завершения весенних заморозков. Уход включает в себя полив, прополку и рыхление почвы. Соблюдение агротехнических норм обеспечит получение высокого урожая высококачественной продукции.

Агротехнические требования и условия культивации

Выращивание фасоли Желтостручной, как и других сортов Phaseolus vulgaris, требует соблюдения определенных агротехнических приемов, обеспечивающих получение высокого урожая качественной продукции. Выбор места для посадки играет ключевую роль. Предпочтительны хорошо освещенные участки с прямым солнечным светом не менее 6-8 часов в сутки. Затененные места приводят к снижению урожайности и ухудшению качества стручков. Почва должна быть плодородной, рыхлой, с хорошей водо- и воздухопроницаемостью. Оптимальный уровень pH – слабокислая или нейтральная реакция (6,0-7,0). Перед посевом рекомендуется внесение органических удобрений, например, перегноя или компоста, для обогащения почвы питательными веществами. Для улучшения структуры тяжелых глинистых почв целесообразно добавить песок или торф. Глубина заделки семян составляет 3-5 см, расстояние между растениями в ряду – 15-20 см, а между рядами – 40-50 см. Более густая посадка приводит к загущению посевов, что негативно сказывается на развитии растений и урожайности. Регулярный полив, особенно в период вегетации, является важным условием успешного выращивания. Необходимо избегать как переувлажнения, так и пересыхания почвы. В засушливые периоды полив следует проводить чаще и обильнее. Для предотвращения образования корки на поверхности почвы и улучшения доступа воздуха к корням рекомендуется проводить рыхление междурядий. Прополка от сорняков также является необходимым агротехническим приемом, позволяющим избежать конкуренции за питательные вещества и влагу. Внесение минеральных удобрений, особенно азотных, фосфорных и калийных, способствует повышению урожайности и улучшению качества стручков. Однако следует соблюдать рекомендованные нормы внесения удобрений, чтобы избежать передозировки, которая может негативно сказаться на развитии растений. Сбор урожая проводят по мере созревания стручков, обычно через 80-90 дней после посева. Стручки должны быть молодыми, нежными и сочными, без грубых волокон. Своевременный сбор урожая способствует продлению периода плодоношения и повышению общей урожайности. Правильное соблюдение всех агротехнических требований гарантирует получение обильного урожая высококачественной фасоли Желтостручной.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт фасоли Желтостручной, как и другие представители вида Phaseolus vulgaris, подвержен воздействию различных заболеваний и вредителей, что может существенно снизить урожайность и качество продукции. Для минимизации рисков развития патологий и атак вредителей необходимо применять комплекс профилактических и защитных мер. Одним из наиболее распространенных заболеваний фасоли является антракноз, вызываемый грибом Colletotrichum lindemuthianum. Данное заболевание проявляется в виде бурых пятен на листьях, стеблях и стручках. Для профилактики антракноза рекомендуется использовать семена, обработанные фунгицидами, а также соблюдать севооборот, избегая посадки фасоли на одном и том же месте несколько лет подряд. Другим опасным заболеванием является фузариоз, вызываемый грибами рода Fusarium. Это заболевание поражает корневую систему растений, приводя к их увяданию и гибели. Для профилактики фузариоза необходимо использовать здоровые семена, а также обеспечить хороший дренаж почвы, чтобы избежать застоя воды. Вирусные заболевания, такие как мозаика и желтуха, также могут нанести значительный ущерб урожаю. Переносчиками вирусов являются тли и другие насекомые. Для борьбы с вирусными заболеваниями необходимо проводить своевременную борьбу с вредителями, используя инсектициды. Среди вредителей, поражающих фасоль, наиболее опасны фасолевая зерновка (Acanthoscelides obtectus), фасолевая тля (Aphis fabae) и паутинный клещ (Tetranychus urticae). Фасолевая зерновка повреждает семена, делая их непригодными для посева. Для борьбы с зерновкой необходимо тщательно просушивать семена перед хранением и использовать герметичную тару. Фасолевая тля высасывает соки из растений, приводя к их угнетению. Для борьбы с тлей можно использовать инсектициды, а также применять биологические методы защиты, например, привлечение естественных врагов тли, таких как божьи коровки. Паутинный клещ повреждает листья, высасывая из них клеточный сок. Для борьбы с клещами можно использовать акарициды. Соблюдение агротехнических требований, таких как правильный севооборот, своевременная прополка и полив, а также использование здоровых семян и обработка растений фунгицидами и инсектицидами при необходимости, позволит существенно снизить риск развития заболеваний и атак вредителей, обеспечив получение здорового и обильного урожая фасоли Желтостручной.

Кулинарное применение и пищевая ценность

Фасоль Желтостручная, благодаря нежным и хрустящим стручкам, широко применяется в кулинарии. Молодые стручки употребляются в пищу целиком, используясь для приготовления салатов, гарниров, супов и других блюд. Желтая окраска стручков придает пище привлекательный внешний вид. Благодаря быстрому приготовлению (бланширование не более 45 минут), фасоль Желтостручная сохраняет пищевую ценность и привлекательные вкусовые качества. Более подробная информация о пищевой ценности (калорийность, содержание витаминов и минералов) требует проведения специальных анализов.