Тыква Парижская красная сорт

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена тыквы Парижская красная. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Описание и особенности сорта тыквы Парижская красная

Сорт тыквы Парижская красная характеризуется высокой декоративностью и отличными вкусовыми качествами плодов. Растение среднерослое, с мощной корневой системой, обеспечивающей устойчивость к неблагоприятным условиям. Листья крупные, пятилопастные, темно-зеленого цвета. Плод округлой формы, с гладкой поверхностью, интенсивной красной окраской, что придает ему исключительную привлекательность. Средняя масса плода составляет 3-5 кг, но при оптимальных условиях выращивания может достигать и больших размеров. Мякоть плотная, ярко-оранжевого цвета, обладает сладким вкусом и приятным ароматом. Сорт отличается высокой лежкостью, что позволяет сохранять плоды свежими длительное время.

Ботаническая характеристика и морфологические признаки

Тыква Парижская красная (Cucurbita maxima) относится к виду Cucurbita maxima, подвид — не определен, но по морфологическим признакам схожа с представителями группы Cucurbita maxima Duchesne ex Lam. Растение характеризуется как однолетнее, травянистое, с мощно развитой корневой системой стержневого типа, проникающей на значительную глубину в почву. Стебли ползучие, разветвленные, могут достигать длины 2-3 метра, опушенные короткими жесткими волосками. Листья очередные, крупные (длиной до 25 см и шириной до 20 см), пятилопастные, с сердцевидным основанием, темно-зеленого цвета, с грубой, шероховатой поверхностью. Край листа пильчато-зубчатый. Черешки листьев длинные, толстые, опушенные. Цветки раздельнополые, однодомные. Мужские цветки собраны в пазушные соцветия по несколько штук, имеют длинные цветоножки. Женские цветки одиночные, расположены в пазухах листьев, имеют короткие цветоножки и завязь, развивающуюся в плод. Околоцветник воронковидный, желтого цвета. Плод – крупная тыквина, округлой или слегка приплюснутой формы, с гладкой поверхностью. Окраска плода – интенсивно красная, яркая, равномерная. Средняя масса плода составляет 3-5 кг, но может варьировать в зависимости от условий выращивания. Кожура плотная, толстая, плотная, обеспечивает хорошую защиту мякоти от повреждений и способствует длительному хранению. Мякоть плотная, сочная, ярко-оранжевого цвета, сладкая на вкус, с приятным ароматом. Семена многочисленные, плоские, белые или кремовые, с гладкой поверхностью. Морфологические признаки сорта Парижская красная стабильны и передаются по наследству, что обеспечивает его высокую сортовую однородность.

Агротехнические особенности выращивания

Выращивание тыквы Парижская красная, как и других представителей вида Cucurbita maxima, требует соблюдения определенных агротехнических приемов для получения высоких урожаев качественных плодов. Выбор места для посадки играет ключевую роль. Предпочтительны солнечные, хорошо освещенные участки с легкой, плодородной почвой, обеспечивающей хороший дренаж. Застой воды недопустим, так как может привести к развитию корневых гнилей. Оптимальная кислотность почвы – слабокислая или нейтральная (pH 6.0-7.0). Перед посевом или посадкой рассады рекомендуется внесение органических удобрений (перепревший навоз, компост) для повышения плодородия почвы. Минеральные удобрения также целесообразно использовать, соблюдая рекомендованные дозы и соотношение макро- и микроэлементов. Внесение фосфорно-калийных удобрений особенно важно на этапе формирования плодов. Размножение осуществляется как посевом семян непосредственно в грунт, так и выращиванием рассады. Посев семян в грунт проводят после того, как почва прогреется до +12-15°С, обычно в конце мая – начале июня. Семена высаживают на глубину 5-7 см, с интервалом 1-1.5 метра между растениями. При выращивании рассады семена высевают в отдельные торфяные горшочки за 3-4 недели до предполагаемой высадки в грунт. Рассада высаживается в открытый грунт после того, как минует угроза заморозков. За растениями необходим регулярный уход, включающий полив, прополку, рыхление почвы. Полив должен быть умеренным, но регулярным, особенно в период цветения и плодоношения. Избыток влаги может привести к развитию грибковых заболеваний, а недостаток – к снижению урожайности. Прополка необходима для удаления сорняков, конкурирующих с тыквой за питательные вещества и влагу. Рыхление почвы улучшает аэрацию корневой системы. Для получения крупных плодов рекомендуется прищипывание боковых побегов и удаление лишних завязей. Подвязка плетей к опорам способствует лучшему освещению растений и предотвращает загнивание плодов, соприкасающихся с влажной почвой. Своевременная борьба с вредителями и болезнями является важным условием успешного выращивания. Профилактические обработки биопрепаратами или разрешенными химическими средствами помогут предотвратить развитие грибковых и бактериальных заболеваний. Сбор урожая проводят в период полной зрелости плодов, когда кожура становится твердой и приобретает характерную для сорта окраску. Хранят тыкву в сухом, прохладном, хорошо вентилируемом помещении.

Урожайность и сроки созревания

Сорт тыквы Парижская красная характеризуется стабильной урожайностью и предсказуемыми сроками созревания, что делает его привлекательным для как опытных, так и начинающих овощеводов. Урожайность напрямую зависит от соблюдения агротехнических требований, климатических условий и качества почвы. В оптимальных условиях с одного растения можно получить от 2 до 4 плодов, при этом общая урожайность с 1 квадратного метра может достигать 8-12 кг. Однако, следует учитывать, что эти показатели могут варьироваться в зависимости от ряда факторов, включая наличие достаточного количества солнечного света, регулярность полива, плодородие почвы и своевременную борьбу с вредителями и болезнями. Недостаток солнечного света, нерегулярный полив или поражение растений болезнями могут значительно снизить урожайность. Аналогичным образом, недостаток питательных веществ в почве также негативно сказывается на развитии растений и количестве получаемых плодов. Поэтому, для достижения максимальной урожайности, необходимо обеспечить растениям оптимальные условия для роста и развития. Это включает в себя не только правильный выбор места посадки и подготовку почвы, но и регулярный полив, подкормки, прополку и борьбу с вредителями и болезнями. Сроки созревания тыквы Парижская красная зависят от времени посева семян или высадки рассады, а также от погодных условий. В среднем, период вегетации составляет 90-110 дней от момента появления всходов до технической спелости плодов. Техническая спелость определяется по изменению окраски плодов, которая становится насыщенно-красной, и по уплотнению кожуры. В этот период плоды достигают своей характерной формы и размера. Однако, полная биологическая спелость, при которой плоды приобретают наилучшие вкусовые качества и максимальную лежкость, наступает несколько позже. Обычно, для достижения полной биологической спелости требуется еще 10-15 дней после технической спелости. Поэтому, сбор урожая рекомендуется проводить в период с сентября по октябрь, в зависимости от климатических условий региона. Важно помнить, что преждевременный сбор урожая может привести к снижению качества плодов и их лежкости, а задержка сбора – к повреждению плодов вредителями или болезнями. Правильное определение сроков созревания – залог получения высококачественного урожая тыквы Парижская красная, обеспечивающего длительное хранение и превосходные кулинарные качества.

Применение плодов и кулинарные качества

Тыква Парижская красная, благодаря своим превосходным вкусовым качествам и плотной, сладкой мякоти, находит широкое применение в кулинарии. Ее яркий оранжевый цвет и приятный аромат делают ее привлекательным ингредиентом для множества блюд. Мякоть тыквы обладает нежной консистенцией, легко поддается термической обработке и сохраняет свои полезные свойства. Она идеально подходит для приготовления различных каш, супов, пюре, запеканок и десертов. Сладкий вкус мякоти позволяет использовать ее в качестве основы для приготовления варенья, джемов, конфитюров и мармелада. Тыквенное пюре, полученное из мякоти Парижской красной, часто используется в качестве начинки для пирогов, блинов и оладий. Его можно добавлять в выпечку, чтобы придать ей яркий цвет и неповторимый вкус. Благодаря высокому содержанию витаминов и минералов, тыква Парижская красная является ценным продуктом питания, способствующим укреплению иммунитета и улучшению общего состояния организма. Из семян тыквы можно получить полезное масло, богатое ненасыщенными жирными кислотами и витаминами. Это масло широко используется в кулинарии и косметологии. Кроме того, семена тыквы являются отличным источником белка и клетчатки. Их можно употреблять в сыром виде, добавлять в салаты или использовать в качестве ингредиента для приготовления различных блюд. Тыквенные семечки обладают приятным вкусом и хрустящей текстурой, что делает их популярным лакомством. В некоторых культурах, из тыквы Парижская красная готовят традиционные национальные блюда, например, тыквенные лепешки, тыквенный хлеб или тыквенный суп с различными специями. Благодаря своей универсальности, тыква Парижская красная позволяет воплотить в жизнь самые разнообразные кулинарные идеи. Ее можно сочетать с другими овощами, фруктами, мясом и специями, создавая неповторимые вкусовые композиции; Множество рецептов, использующих тыкву Парижская красная, можно найти в кулинарных книгах и на специализированных веб-сайтах; Однако, не стоит забывать, что для сохранения полезных свойств и вкусовых качеств тыквы, важно правильно подбирать способы ее обработки и хранения. Соблюдение основных правил кулинарной обработки позволит сохранить все питательные вещества и получить максимальное удовольствие от вкуса этого ценного овоща. Разнообразие кулинарных возможностей тыквы Парижская красная делает ее незаменимым ингредиентом как для повседневной, так и для праздничной кухни.